Varietà: Principalmente Sangiovese Prima annata prodotta: 2006 Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 4.000-5.000 piante Ha. Resa per ettaro 80 q Affinamento: in barrique di rovere francese e almeno 3 mesi in bottiglia Aroma: ribes, susina e sentori floreali Gusto: secco e fresco, delicato il tannino Abbinamenti: primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro, carni arrostite, salumi e formaggi giovani o mediamente stagionati. Servire a 16-18 °C Potenziale di affinamento: 3-5 anni Formato L: 0,75